Difficoltà

Facile

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Preparazione

20 minuti

Dosi

6 persone

Costo

Basso

Presentazione

Ecco un’altra ricetta da collocare nei secondi piatti tipici siciliani.
E’ un modo diverso di gustare il tonno fresco in maniera sfizioso e gustoso.

Ingredienti per 4 persone

  • 1 kg di tonno a fette
  • 3 spicchi d’aglio
  • 1 mazzetto di menta
  • mezzo bicchiere d’aceto
  • olio
  • sale
  • pepe
  • qualche foglia di menta

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Preparazione

Soffriggere le fettine di tonno in abbondante olio, in padella, e metterle da parte.

Soffrigge nell’olio rimasto l’aglio a pezzetti, appena imbiondito, sfumare con aceto.

Versare il tutto sulle fette di tonno, condire con sale e pepe e guarnire con foglie di menta.

Servire freddo.