<script type="application/ld+json">{ "@context": "http://schema.org/", "@type": "Recipe", "name": "Salsa per Arrosti", "image": "https://piattitipicisiciliani.it/wp-content/uploads/2016/12/salsa-arrosti-secondi-tipici-siciliani.jpg", "author": "undefined", "description": "Questa non è proprio una ricetta, ma solo un modo per condire gli arrosti, ha origine nell’isola di Lipari, ed è da considerarsi una salsa “barbecue” in chiave eoliana.", "recipeIngredient": [ "250 grammi di olio", "mezzo bicchiere di vino rosso", "sale", "pepe" ], "prepTime": "PT2M", "cookTime": "PT2M", "totalTime": "PT2M", "recipeYield": "4" }</script>
Difficoltà
Facile
Preparazione
5 minuti
Dosi
4 persone
Costo
Facile
Presentazione
Questa non è proprio una ricetta, ma solo un modo per condire gli arrosti, ha origine nell’isola di Lipari, ed è da considerarsi una salsa “barbecue” in chiave eoliana.
Ingredienti per 4 persone
- 250 grammi di olio
- mezzo bicchiere di vino rosso
- sale
- pepe
[amazon_link asins='B00MGADOM8,B004EIMR2S,B0010VT4UA,B01LYHAXV0,B004N6LQIM,B00KYMSDZI,B00KYMS510,B00EPCZM84,B0015X719E' template='ProductCarousel' store='piatti-21' marketplace='IT' link_id='14347134-2cc5-11e7-b252-cf02761220d2']
Preparazione
In una terrina amalgamare il più possibile (emulsionando) vino ed olio, infine condire per sale e pepe.
Spennellare con questa salsa la carne, o il pollo, direttamente sul barbecue mentre le pietanze arrostiscono sulla brace.
