Difficoltà

Facile

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Preparazione

60 minuti

Dosi

4 persone

Costo

Basso

Presentazione

Un primo piatto tipico siciliano molto originale.

Gusto molto particolare dato dall’accoppiamento di olive, pinoli ed uvetta.

Preparazione

Mettera sul fuoco una pentola grande piena di acqua e fatela bollire.

Nel frattempo, in una terrina, mescolare i pinoli e l’uvetta, dopo averle snocciolate e tritate aggiungere anche le olive, ed infine le acciughe sminuzzate, aggiungere un pò d’olio.

Accendere il forno, ed ungere una pirofila con un filo d’olio e pan grattato.

Cuocere gli spaghetti scolandoli al dente, Mischiarli al condimento preparato in precedenza e spolverizzare con il pan grattato e inumiditeli con un filo d’olio.

Passateli in forno per 10 minuti , sfornateli e portateli in tavola nello stessa teglia.