Difficoltà

Basso

}

Preparazione

20 minuti

Dosi

4 persone

Costo

Basso

Ingredienti per 4 persone

  • 500 grammi di vermicellini
  • 4 acciunghe sott’olio
  • 1 spicchio d’aglio
  • 100 grammi di pangrattato
  • olio
  • sale
  • pepe

Preparazione

Lessare gli speghetti e scolarli molto al dente.

In una padella soffriggere lievemente l’aglio. Appena questo sarà imbiondito toglierlo dal fuoco ed nell’olio sciogliere le acciughe.

Versare nella padella la pasta e coprirla di pangrattato e girarla e rigirarla e lasciarla friggere a fuoco lento finchè farà una bella crosta dorata e compatta.