Difficoltà

Facile

}

Preparazione

20 minuti

Dosi

6 persone

Costo

Basso

Ingredienti per 4 persone

  • 600 gr. di bucatini
  • 4 grossi pomodori maturi
  • olio
  • 4 spicchi d’aglio
  • 1 mazzetto di basilico
  • sale
  • pepe

Preparazione

Spellare i pomodori e tagliarli a pezzetti, raccogliendone il succo.

Condire pezzi di pomodoro e succo in una zuppiera con abbondante olio, 4 spicchi d’aglio pestati.

Aggiungere il basilico, sale e pepe.

Lessare la pasta e versarli caldissimi nella zuppiera con il condimento. Aggiungere ricotta salata o pecorino gratuggiato, mescolare  portare immediatamente a tavola.