Carciofi cà tappa i l’ovu
Frutto della tradizione Palermitana, i carciofi ca tappa i l’ovu appartengono alla famiglia dei carciofi ripieni e dal gusto esplosivo.
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ANTIPASTI SICILIANI
La cucina siciliana ama puntare alla sostanza mediante la realizzazione di piatti unici nei quali
privilegia la presenza di pasta arricchita da ortaggi, verdure, pesce o carne.
Gli antipasti siciliani sono facilmente rinvenibili in friggitorie o sulle bancarelle di ogni città e
possono essere gustati come spuntino ma anche come veri e propri antipasti.
Insalata di cipolle infornate
La cipolla che arricchisce i secondi piatti siciliani. Gustala fredda.
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Babbaluci a picchipacchi
Fresche lumachine di campo addolcite dalla salsa a picchipacchi.
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Pizza rustica
Ricetta povera d’ingredienti ma non di gusto
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Pasticcio di caponata
La fuoriserie delle varianti delle caponate, è lei la regina di queste ricette: Pasticcio di caponata
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La Pasta Frolla
Tanti cibi tipici siciliani, come moltissimi primi, per esempio hanno nella lista degli ingredienti questa bontà, la pasta frolla da noi presentata è una variante salata.
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